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舟曲从岭藏鸡顺利通过农业部农产品地理标志登记专家评审

发布时间:2017-01-03 00:00:00 来源: 舟曲县人民政府网 作者: 点击:



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   近期,由农业部农产品质量安全中心组织的2016年第五次农产品地理标志登记专家评审会在北京举行。我县申请登记的舟曲从岭藏鸡顺利通过了专家评审,这是继2016舟曲核桃舟曲花椒成功实施国家农产品地理标志登记保护后,我县第三个将要实施国家农产品地理标志登记保护的农产品。

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  “舟曲从岭藏鸡属从岭藏鸡系列,生长于海拔1200-2900m,以草尖、草籽、虫子和其他杂物为食。该鸡体型轻小,头小爪细,成年公鸡体重1.5-2.0kg,成年母鸡体重1-1.5kg,母鸡年产蛋70-100枚,单枚蛋重30-35克,体型较长而低矮,匀称紧凑,野性足,就巢性强,喜动好斗,动作敏捷,喜于上树休憩;羽色鲜艳光亮,以黑色为主,兼有麻、褐色;鸡肉以味甘,皮薄,肌肉紧实,肌纤维较细,脂肪含量低,清香味美而久有盛名。

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    经检测,舟曲从岭藏鸡肉中蛋白质≥21.2g /100g,脂肪≥3.41g /100g,天门冬氨酸(ASP≥1.77g /100g,苏氨酸(THR≥0.90g /100g,丝氨酸(SER≥0.73g /100g,谷氨酸(GLU≥2.72g /100g,脯氨酸(PRO≥0.91g /100g,甘氨酸(GLY≥0.87g /100g,丙氨酸(ALA≥1.11g /100g,缬氨酸(VAL≥0.93g /100g,蛋氨酸(MET≥0.62g /100g,异亮氨酸(ILE≥0.89g/100g,亮氨酸(LEU≥1.58g /100g,酪氨酸(TYR≥0.64g /100g,苯丙氨酸≥1.03g /100g,赖氨酸(LYB≥1.70g /100g,组氨酸(HIS≥0.78g /100g,精氨酸(L-Arg≥1.21g /100g16中氨基酸总量≥18.4g /100g,胱氨酸(CYS)≥0.35g/100g,色氨酸(TRY≥0.16g/100g

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   “舟曲从岭藏鸡文、武、勇、仁、信五德兼备,它头上有冠,是文德;足后有距能斗,是武德;敌在前敢拼,是勇德;有食物招呼同类,是仁德;守夜不失时,天明报晓,是信德。

   为有效保护舟曲从岭藏鸡的品牌,2015年我县启动了农产品地理标志申报登记工作,并于年底通过了省级农产品地理标志登记品质鉴评和现场核查,此次又顺利通过农业部农产品地理标志登记专家评审,必将进一步提升舟曲从岭藏鸡的品牌知名度、美誉度和市场竞争力,对促进县域经济发展、带动农业增效和农民增收等方面都具有十分重要的意义。



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