白龙江畔，绿树掩映，炊烟袅袅。这里是被誉为“藏乡江南”的甘南舟曲县。近年，随着“穿越‘簪花之路’”等主题活动的火热开展，舟曲的农家乐正成为乡村旅游的一张亮丽名片——生态山水、地道山野风味、浓郁民俗文化，交织成一幅引人入胜的田园画卷。

走进舟曲县江盘镇的一处农家小院，白墙黛瓦掩映于绿树之间，远处山峦叠翠，如诗如画。藏于大山深处的这些农家乐，在节假日里生意格外红火。当地游客趁着周末，和家人朋友一同前来品尝农家菜，享受惬意的闲暇时光。“周末带着家人和朋友来农家乐，品尝山庄的饭菜，还可以休闲垂钓，环境特别好。”游客刘先生说。

舟曲农家乐的“山野”之味，首先源于大自然的慷慨馈赠。山林间采摘的羊肚菌、蕨菜，农户自家散养的从岭藏鸡、黑土猪，再配以当地青稞酿制的土酒——每一道菜品都散发着最本真、最原始的生态气息。

舟曲绿脉泉城生态园负责人孙女士介绍：“随着气温升高，来避暑游玩、休闲度假的游客越来越多，我们农家乐的用餐客流量也明显上涨。为了留住客人、做好农家菜，今年我们新增了垂钓项目，还打造了田园果蔬采摘体验，游客可以亲手采摘，感受田园风光。”

除了地道的农家菜，不少农家乐还推出了垂钓、采摘等互动体验项目。游客不仅能品尝到柴火鸡、山野菜、青稞酒等地标美食，还能亲身融入自然，感受乡村生活的乐趣。“吃农家饭、体验农趣、感受民俗”的模式，让游客留得住、还想来。

近年来，舟曲县坚持“生态立县、旅游活县”发展思路，重点打造文旅标杆村、全域旅游专业村，鼓励农户发展特色民宿和农家乐，并通过举办“穿越‘簪花之路’”“采花节”“美食节”等活动，持续提升知名度。目前，全县已发展各类农家乐、林家乐、精品民宿超300余家，直接带动上千名群众在家门口就业。曾经“养在深闺人未识”的“藏乡江南”，正通过一盘盘山野菜、一间间农家院，将绿水青山转化为金山银山。

炊烟袅袅，乡愁悠悠。舟曲的农家乐，既乐了游客，也富了农家，循着“簪花之路”漫步乡野，这不仅是舌尖上的旅行，更是乡村振兴路上一道生动而温暖的风景线。