为进一步加强食品安全监管，持续巩固省级食品安全示范城市创建成果，督促食品生产经营单位全面落实食品安全主体责任，提升食品经营安全整体水平，保障公众食品安全，县市场监督管理局根据对辖区内食品生产经营单位日常监督检查情况，开展食品生产经营单位“红黑榜”评定活动，予以公开通报。“红黑榜”实行动态管理，被列入“黑榜”的学校食堂、食品经营户整改到位经县级市场监管部门现场核查确认后，可申请移出“黑榜”。现将2025年第一期食品安全红黑榜名单公布如下：

评定为红榜的单位（一）

主体名称：舟曲县第三幼儿园

生产经营地址：舟曲县城关镇瓦厂村

上 榜 理 由：1、食品安全公示：经营资质齐全有效，风险等级、自查记录上墙公示；2、严格落实了“日管控、周排查、月调度”工作机制；3、餐饮具清洗消毒操作规范，各类餐用具分类分区存放规范；4、后厨操作加工区卫生干净整洁，“三防”措施落实到位；5、各类台账记录详细；6食品添加剂做到了“五专”管理，并进行备案和公示，无超范围、超剂量使用食品添加剂现象；7、食品留样管理符合要求，留样标签内容详细规范；8、“互联网+明厨亮灶”正常运行。

评定为红榜的单位（二）

主体名称：舟曲县迈德思客

生产地址：舟曲县城关镇西街

上 榜 理 由：1、食经营资质齐全有效上墙公示；2、食品原料进货查验制度落实到位，索证索票齐全，票据整理有序；3、后厨操作加工区卫生干净整洁，“三防”措施落实到位；4、从业人员健康体检证明有效，晨检记录有效落实，着装规范；5、散装食品及原料严格按照散装食品管理制度管理，标签内容规范；6、食品原料及配料的清洗、切配否符合操作规程，未发现食品交叉污染，使用“隔夜水果”切片、余料再利用现象；7、“互联网+明厨亮灶”正常运行。 

评定为黑榜的单位（一）

主体名称：舟曲县贝卡吉儿童成长中心

生产地址：舟曲县城关镇瓦厂村

上 榜 理 由：1、食品留样柜未按要求管理，未上锁、留样量不足、未设置留样标签，无法辨别留样餐次，未及时处理留样饭菜，记录填写不完善；2、食品添加剂未执行“五专”管理制度，专柜未上锁、专柜内存放其他物品；3、操作间环境卫生脏乱差，所使用的食品原料索证索票不全，食品及相关产品验收记录未填写；4、未落实“日管控、周排查、月调度”相关工作机制；5、餐饮具清洗消毒不彻底，餐具表面有明显污垢。

评定为黑榜的单位（二）

主体名称：舟曲县葫芦娃

生产地址：舟曲县城关镇西街

上 榜 理 由：1、操作间环境卫生脏乱差、加工区和生活区未分开设置；2、所使用的食品原料及相关产品无供货方资质、索证索票不全，未落实进货查验制度；3、油炸食品油箱内的油未及时更新；3、未严格落实自查制度；4、餐饮具清洗消毒不彻底；5、从业人员食品安全主体责任意识淡薄。